10月14日，18黄酒5年班赴绍兴黄酒博物馆“徐复沛”花雕大师工作室，开展花雕技艺课程“弘扬绍兴黄酒，提升花雕技艺”实践教学活动。

  徐复沛大师是绍兴花雕“非遗”绝艺的省级代表性传承人。从事民间工艺美术、书画创作工作四十余年设计花雕新品种28件，作品2000多幅，有四十多次获国内外专业评比金奖、大奖、优秀奖。其中有5件花雕外观设计获国家专利，1988年被列为国宴专用礼品，多次作为外国元首、使节访华的国礼被珍藏。

  黄酒花雕工艺作为绍兴黄酒非遗传承不可分割的一部分，是绍兴黄酒文化发展的遗留下来优秀技艺，是黄酒保证和美术文化的完美结合。此次，同学们有幸拜访徐复沛大师，参观大师工作室，观摩徐复沛大师的创作和作品，听取大师给同学开展的花雕讲座，让大家受益匪浅。有同学表示与大师面对面交流，也让我们了解到更多的花雕知识，也让我们有了传承非遗的动力，把这个传统工艺传承下去。