近日，教育部、文化部、国家民委三部委公布了联合遴选的首批全国职业院校民族文化传承与创新示范专业点名单，全国职校共有100个专业入选，绍兴中专黄酒专业名列其中，成为了首批全国职业院校民族文化传承与创新示范专业。此次入选不仅标志着学校在黄酒酿造专业建设上实现了新突破，取得了新成果，而且为进一步推进绍兴黄酒文化的传承与创新，培养符合绍兴黄酒文化产业需要的高素质专业技术人才打下了坚实的基础。

绍兴中专发展和创办与黄酒有关的专业有着悠久的历史，早在1985年学校就开设了食品发酵、化学分析、水处理等与酿酒有关的专业。2006年黄酒专业正式建立，七年来培养了一大批高素质的专业技术人员，为绍兴的黄酒企业提供了一大批行业蓝领人才，并逐步形成了黄酒技能型专业人才培养体系。

在此基础上，黄酒专业不断深化专业课程改革，强化师资队伍和实训基地建设，学校先后与会稽山绍兴酒股份有限公司、塔牌绍兴酒厂等黄酒企业开展合作办学，不仅在有关企业工厂设立了教育培训和实习基地，而且学校还建立了绍兴酿酒大师工作室，聘请黄酒酿造大师王阿牛，工艺美术大师徐复沛等专家为学校的特聘教授，定期来校授课、交流、指导，为黄酒专业的师生积累了丰富的一线经验。尤其是2012年，国家级改革示范校黄酒专业人才孵化园项目的确立，更是为全面提高黄酒专业建设的整体水平，建立系统完善的黄酒专业人才培养体系做好了充分的准备。

相信，此次绍兴中专黄酒专业成功入选全国职业院校民族文化传承与创新示范专业点一定能更好地激发学校建设该专业的热情。学校将充分发挥该专业在地区的示范引领作用，努力创造条件，通过多种形式将黄酒专业的建设经验和成果辐射到其他兄弟院校，为绍兴黄酒文化、黄酒产业的传承与发展贡献自己的力量。