我校于2011年3月21日下午在崇德楼四楼报告厅隆重举行了绍兴中专特聘教授授聘仪式暨黄酒文化讲座。仪式由绍兴中专邵国成副校长主持，出席此次仪式的嘉宾有绍兴黄酒大师王阿牛、陈宝良、潘兴祥、胡志明、 邹慧 君、工艺美术大师徐复沛、国画画家韩届平、绍兴职成教教研室主任孙坚东，绍兴中专党委书记王成相，以及教务处、实训处、化工学区有关领导和教师也出席了这次仪式。09黄酒酿造班、10黄酒酿造班、10分析与检测班全体学生作为学生代表也荣幸地参与了仪式并聆听了黄酒文化讲座。

    授聘仪式伊始，王书记向此次授聘仪式致词，并向各位黄酒大师的到来表示感谢，表达了对黄酒大师们的美好祝愿，同时王书记介绍了绍兴中专长期以来的办学理念、办学特色、技能培养特点，以及近年来技能竞赛获奖情况，向大师们展现了中专学子的风采。紧接着王书记宣布了授聘决定，决定授聘绍兴黄酒大师王阿牛等七人为绍兴中专特聘教授，并颁发了聘书。授聘教授代表徐复沛大师发表了答谢词，并向同学们表达了要继续传承酿酒技术这个中华民族宝贵的非物质文化遗产的希望。此后黄酒大师们与我校领导合影留念，授聘仪式在欢快的气氛和热烈的掌声中落下了帷幕。

    黄酒大 师胡志明 先生还对在座的学生进行了一次黄酒文化的专题讲座，在讲座中，胡大师例举了一连串惊人的数字，说明了黄酒发展的现有规模，同时他讲到，黄酒作为一个小酒种，酒文化底蕴深厚，具有巨大的发展前景和潜力，并且一些传统的生产方法和技术难点还有待改变，他希望在座的同学们扎实的学好专业知识与技能，成为新一代大师。

    此次受聘仪式的举行是继与浙江华联医药连锁有限公司的校企合作签约的又一重要举措，标志着我校校企合作上升到了一个新的平台，也体现了我校加强校企合作的决心。