绍兴黄酒一直是我们绍兴的一个招牌，每当外地游客来我们绍兴第一个想到的就是绍兴黄酒。寒假里同学们需要进行社会实践活动，在班主任沈滨老师和专业课潘丽莉老师的提议下，我们几位同学前往位于城东龙山科技园的古越龙山花雕酒厂，进行参观学习。其中，潘老师很早以前在古越龙山工作过，做的是花雕酒酒坛的花雕工艺工作，所以潘老师对古越龙山是再熟悉不过了。

1月20日，在沈老师和潘老师的带领下我们抵达了目的地，迎接我们的是花雕酒厂的王厂长。他带领我们来到一号车间，一号车间进行的是花雕彩绘作业。王厂长在作讲解的同时，潘老师也在旁边对我们说，这就是我们在学校里要学的整个花雕制作的过程，总共有34个步骤，其中彩绘是最难的。有同学一听花雕工艺步骤这么多又这么难，顿时泄了气，这时沈老师在一旁鼓励道：“天底下没有哪件事是简简单单轻轻松松就能完成的，花雕酒作为非物质文化遗产，有它的魅力，也有它的要求，我们要信心传承这项极富绍兴地方特色的工艺。”潘老师也说其实彩绘就是我们在学校里上的专业课——彩泥堆塑的后续课程，虽然我们现在学的还是一些小玩意，不过这些都为我们后面花雕酒坛上的彩绘做了一个基础。听了老师们的话，我们又燃起了学习的斗志！

接着王厂长带领我们参观他的大师工作室，在他的工作室里摆放了各种花雕酒坛，上面印着各色各样的图案，各代表着绍兴的特色，其中还有一个要代表绍兴去参加明年浙江省的比赛。参观完大师工作室，王厂长又带领我们去了样品房，去样品房的走廊上挂满了许多党和国家的领导人品尝花雕酒的代表性照片。在样品房内，同学们看见的都是已经成形的花雕酒坛。在样品房中间悬挂着一幅时任浙江省委书记的习近平同志出访美国时的照片，照片中间摆放着的正是绍兴花雕酒。

转身望去样品房里的有些花雕酒坛上都印着许多丰富的照片，这些照片都是用手工一点一点地刻上去的，这一定花了很多的时间和精力啊。原以为花雕酒坛的制作是一个非常简单的工作，现在想想原来是这么难的，要做那么多道工序，而且还要满足顾客的要求，花雕酒坛是一门艺术。

此次参观更加坚定了我们的信念，让我们黄酒班的同学也对黄酒这一个专业也有了更深入的了解，更明确了我们学习的内容和目的，也让我们相信只要肯努力，未来必由我们自己掌握！